产品名称山竹提取物 英文名称Mangosteen,Mangostan 产品别名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子,凤果 植物来源山竹(Garcinia mangostana L.),藤黄科,藤黄属,常绿乔木山竹的果实。 产品规格α-倒捻子素10--90检测方法HPLC 产品包装内用双层塑料袋1公斤铝箔,外用纸板桶(25公斤/桶) 保存方法置于阴凉干燥、避光,避高温处。 保 质 期两年 莽吉柿(学名:Garcinia mangostana L.),俗称山竹,或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木,高12-20米,分枝多而密集,交互对生,小枝具明显的纵棱条。叶片厚革质,具光泽,椭圆形或椭圆状矩圆形,*短渐尖,基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条*,花梗短;雌花单生或成对,着生于枝条*,比雄花稍大;子房5-8室,几无花柱,柱头5-6深裂。果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块,光滑,有种子4-5,假种皮瓢状多汁,白色。花期9-10月,果期11-12月。 原产马鲁古,亚洲和非洲热带地区广泛栽培;中国闽台、福建、广东和云南也有引种或试种。为 的热带水果,可生食或制果脯。外果皮中的红色素可用来制染料。 营养成分 莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克,产热67千卡。维生素含量*,除了B族维生素外,尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量 高,**过100毫克。 营养功效 莽吉柿含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 适用人群 一般人都可食用。体弱、病后的人更适合。 组成成分 莽吉柿因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分组成的,包括乙酸己酯、叶醇(顺-3-己烯醇)以及仅一古巴烯(Copaene)组成。 食用禁忌 肥胖者及 病、 病患者少吃;糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃,不宜多吃。 每天 多吃3个山竹,过多会引起 。若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶调和一下。 莽吉柿忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。 吃山竹时, 好不要将紫色汁液染在肉瓣上,这会影响到口感。 女子月经期间或有寒性痛经者勿食。 莽吉柿营养丰富,抗氧化作用强。不过食用要适量,因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果,但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子素有显着的抗氧化性,已广泛用于药品中,但过量服用会对线粒体功能有毒害作用,损害呼吸作用,造成乳酸酸中毒。